美味しく代謝を上げる オリジナルスパイスを作ろう!|2022年8月29日(月)開催
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*イベント概要
今回使うスパイスはたったの3種類。「クミン」「ターメリック」「チリペッパー」のみ。専門的で難しいイメージのあるオリジナルスパイスを、簡単に自宅でできる方法を伝授。さらに、スパイスを使った簡単レンチンレシピも紹介。食材を用意して一緒に作りましょう!
*担当講師 :印度カリー子さん(スパイス料理研究家)
担当講師
いんど・かりーこ スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店〈香林館〉代表。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、オリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆など活動中。
持ち物
・耐熱容器 700ml程度/電子レンジ調理可能な容器 2つ ・ラップ ・ミトン(電子レンジ調理のため、熱い器を持てるよう) ・スプーン ・小さいタッパー/小瓶/ジップロックなど、スパイスを振って混ぜられるもの
食材: [ターザン マサラ(オリジナルスパイス)]
・クミン(粉末) ・ターメリック(粉末) ・チリペッパー(粉末)
[なすキーマカレー]材料(1人分)
・なす1本(5mm厚の輪切り) ・合い挽き肉100g ・トマト1/4個(みじん切り) ・フライドオニオン大さじ1 ・おろしにんにく小さじ1 ・おろししょうが小さじ1 ・ターザンマサラ小さじ1 ・塩小さじ1/2 ・ヨーグルト大さじ1
[スパイシーサラダチキン]材料(2人分)
・鶏むね肉1枚(250g) ・ターザンマサラ小さじ1 ・おろしにんにく小さじ1/2 ・おろししょうが小さじ1/2 ・レモン汁小さじ1/2 ・ごま油小さじ1/2 ・塩小さじ1/2
注意事項
*参加対象 18歳以上
*ご参加の上での注意事項
・本イベントでは動画プラットフォーム「Vimeo」を使用します。・一度購入した参加チケットは、いかなる理由であっても払い戻しはできかねます。 ・講座後、質問コーナーを設けます。時間の都合上、全員のご質問を受けかねることがありますのでご了承ください。 ・イベント配信中の録画や撮影を禁止します。 ・アーカイブ動画を許可なく拡散することを禁止いたします。 ・実施されるイベントでの体調不良、ケガなどについて当社は一切の責任を負いません。講座中はご自身のペースで水分補給をし、お身体にご負担のかからない範囲でご参加ください。 ・通信環境による接続障害などの視聴不良について責任を負いません。 *Vimeo推奨環境 Vimeoに関してはこちらをご覧ください。
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